Пищевые отходы - серьезная проблема. Между ресторанами, выбрасывающими еду, остатками еды, которые испортились в задней части холодильника, и продуктами, которые не были проданы достаточно рано, много еды оказывается в мусорных баках по всей территории Соединенных Штатов, а вскоре после этого отправляется на свалки. . По данным Цифры Агентства по охране окружающей среды за 2018 год . Это составляет 63,1 миллиона тонн продуктов питания, большую часть которых можно превратить в возобновляемые ресурсы с помощью компостирования.
Вы можете подумать, что компостирование - это то, чем занимаются только фермеры и коммерческие предприятия, но на самом деле каждый может принять участие в компостировании, и это не так страшно - или отнимает много времени - как вы могли бы подумать.
Что такое компостирование и зачем его компостировать?
По сути, компостирование - это сбор разлагаемых отходов, таких как пищевые отходы, листья, садовая обрезка и бумага, и оказание им некоторой помощи в разложении. Компостирование важно для окружающей среды, потому что оно направляет пищевые отходы со свалок, где они разлагаются анаэробно или без воздуха. что приводит к выбросу в атмосферу метана и других парниковых газов. , тем самым способствуя глобальному потеплению.
С другой стороны, компостирование - это аэробный процесс, который не выделяет парниковые газы при расщеплении пищи и превращает все эти пищевые отходы в ресурс, который можно использовать снова. Если говорить немного по-научному, технический термин для компостирования - управляемое аэробное разложение, - сказал Рик Карр, директор фермы в Институт Родейла , - рассказывает Apartment Therapy. Это означает, что компостирование - это процесс управления пищевыми отходами и другими компостируемыми материалами, позволяющий микробам, нуждающимся в кислороде, разрушать их органически.
Компостирование не только благоприятно для окружающей среды, но и может помочь вам сэкономить деньги. В регионах, где вывоз мусора оценивается в фунтах, компостирование пищевых отходов поможет вам снизить вес мусора и сэкономить деньги на счете за вывоз мусора.
Сколько работы занимает компостирование?
Хотя многие думают, что компостирование требует огромных усилий, Ребекка Луи, сертифицированный мастер-компостер и автор книги Compost City: практическое ноу-хау компостирования для жизни в небольших помещениях , утверждает, что это миф. Методы компостирования на самом деле суперпассивны, потому что вещи, которые делают работу, - это микробы, маленькие насекомые и другие существа, такие как черви, которые разрушают его, она говорит. Ваша задача - время от времени подпитывать вашу систему и следить за тем, чтобы в ней был нужный баланс, что является всего лишь периодической проверкой.
что такое 444
Что такое зеленый и коричневый и в чем разница между ними?
Многие термины компостирования относятся к смеси зелени и коричневого как к вещам, которые необходимы для эффективного производства компоста. Зелень - это материалы с высоким содержанием азота, такие как банановая кожура, овощные отходы и другие пищевые отходы, в то время как коричневые относятся к высокоуглеродистым материалам, таким как листья, обрезки двора, солома, бумага и картон. По словам Карра, правильное соотношение зелени и коричневого обеспечивает оптимальное и быстрое разложение, не беспокоясь о запахе или вредителях. Когда соблюдается правильное соотношение, микроорганизмы во всем материале начинают работать с пищевыми отходами - зеленым материалом - и разрушать его, говорит он.
После того, как микроорганизмы какое-то время работали с пищевыми отходами, Карр говорит, что оставшийся продукт будет выглядеть как темная сухая земля с землистым запахом. Как только ваш компост достигнет этой точки, его можно будет использовать на комнатных растениях, в садоводстве, на лужайке или даже на грядках с деревьями в качестве дополнительного источника питательных веществ для почвы и растений, живущих в ней.
Что мастера-композиторы хотят знать начинающих
По словам Карра, наиболее важным советом для успешного компостирования является техника, называемая наслоением лазаньи. Этот процесс состоит из создания гнезда коричневых цветов на дне вашего мусорного ведра или кучи, а затем наслоения пищевых отходов посередине, оставляя несколько дюймов листьев, соломы и других коричневых оттенков по периметру. Затем не забудьте покрыть все пищевые отходы еще одним слоем коричневого и никогда не оставлять остатков пищи на виду. Это гарантирует, что ваша компостная куча не пахнет и не привлечет насекомых или других вредителей.
что означает 911
Это, конечно, означает, что вам нужно собрать много листьев, соломы, стружки и скошенной травы, прежде чем вы начнете компостировать. Карр рекомендует около пяти галлонов коричневых на один галлон пищевых отходов, поэтому, если у вас нет места для одновременного хранения шести галлонов материала, отрегулируйте количество в соответствии с этим соотношением.
Луи рекомендует начинающим композиторам сначала начните с небольшого объема компоста . По ее словам, лучше начинать с малого и добиваться успеха, а потом идти большим и терпеть неудачи. Гораздо проще сделать это правильно и расширить масштабы, стать лучше, учиться, чем быть супер амбициозным, пытаться компостировать все сразу, а затем создать некоторые из условий, которые менее благоприятны и с которыми гораздо труднее справляться.
Сохранить Приколи это Посмотреть больше изображений Предоставлено: Тарин Уиллифорд.
Как выбрать подходящую вам систему компостирования:
Существует множество систем компостирования, и на самом деле нет единой системы, подходящей для всех, но при выборе типа компостирования следует принимать во внимание объем имеющегося у вас места и объем работы, которую вы хотите выполнить.
Сообщество компостирования
Самый простой способ компостирования, доступный для людей в городах или поселках, часто - это общинное компостирование, которое заключается в сборе остатков пищи и их сбросе на место, где они собираются для вас. Такой вид компостирования позволяет вам активно взаимодействовать с сообществом и требует меньше усилий для вас, поскольку на самом деле вам не нужно управлять мусорным ведром или кучей компоста. Позвоните в местную мэрию или общественный центр, чтобы узнать, есть ли у них зацепки - если вы живете рядом с общественным садом, кто-то, ухаживающий за землей, тоже может дать вам ответы.
Если в вашем городе нет общественной программы компостирования, вы можете полностью взять компостирование в свои руки дома, например, путем компостирования на заднем дворе, которое состоит из наслоения зелени и коричневых цветов в кучу, мусорное ведро или траншею во дворе. Карр говорит, что этот тип компостирования идеально подходит для людей, которые хотят быть амбициозными и компостировать галлоны пищевых отходов за раз.
Компостирование окон-ящиков
Если вы живете в квартире и у вас нет заднего двора для большой компостной кучи, вы все равно можете компостить! Луи предлагает людям, которые хотят делать компост в более тесных жилых помещениях, попробовать использовать оконный ящик. Этот стиль использует ту же идею мусорного ведра или кучи компоста, только в меньшем масштабе. Подойдет любой магазинный или оконный ящик, но перед тем, как начать, следует помнить о нескольких вещах. Луи рекомендует прикрывать любые пищевые отходы слоем почвы от четырех до шести дюймов, чтобы не проникать запахи и вредителей, и не забывать поддерживать уровень влажности, поливая компост.
я продолжаю видеть 911
По ее словам, люди забывают, что вода - это часть процесса. Оконные ящики часто становятся очень сухими, а вода помогает микробам выполнять ту работу, которую они собираются делать.
Вермикомпостирование
Другой вариант для небольших помещений - это вермикомпостирование , который особенно подходит любознательным компостерам, родителям с детьми и людям, которым просто нравится заботиться о животных. Вермикомпостирование заключается в использовании червей - обычно разновидности красных вигглеров - для разложения пищевых отходов. В результате получается готовый компост, называемый вермикастингом или червячным фломастером, который можно использовать в качестве питательной добавки для почвы. Вермикомпостирование происходит в довольно небольших масштабах, с бункерами для новичков, обычно состоящими примерно из одного фунта червей. Луи говорит, что нужно ожидать, что он будет подбрасывать только пинту пищевых отходов в мусорное ведро за раз и ждать, пока они почти полностью не разложатся, прежде чем снова кормить своих червей.
Бокаши ферментация
Ферментация бокаси - последний вариант для мелкомасштабного компостирования. Этот метод состоит из наслоения пищевых отходов и хлопьев бокаси, полных полезных микробов, в герметичное ведро. Преимущество Bokashi в том, что вы можете безопасно и эффективно сбраживать практически все, что угодно, но если у вас нет заднего двора, вам понадобится партнерский сайт, где вы сможете закопать ферментированные материалы, чтобы помочь им закончить разрушение. Луи говорит, что люди, которые выбирают ферментацию бокаси как часть своей процедуры компостирования, должны ожидать некоторого запаха ферментации, когда вы открываете мусорное ведро.
Сохранить Приколи это Посмотреть больше изображений Предоставлено: Лана Кенни.
Насколько сильно пахнет мой компост?
По словам Луи, многие люди считают, что компостирование действительно неприятно, но это не обязательно. Если вы создадите биофильтры в своей системе компостирования, например, слои коричневого или несколько дюймов почвы поверх пищевых отходов, вы избежите запаха. Луи также рекомендует следить за уровнем влажности в вашем мусорном ведре или куче компоста.
Когда вещи становятся действительно влажными, иногда именно тогда они начинают уплотняться и в дело вступают анаэробные микробы, - говорит она, - и именно здесь вы можете почувствовать этот кислый запах. Луи говорит, что если ваша корзина для компоста слишком влажная и начинает плохо пахнуть, вам следует добавить больше коричневых оттенков или просушить ее на открытом воздухе, если это возможно.
что означает 333 число ангела
Что можно и нельзя компостировать?
Любые фруктовые или овощные остатки, зерна, бумага, обрезки растений и даже остатки пищи можно компостировать. Хотя среди компостеров ведутся споры о мясных, молочных и маслянистых пищевых продуктах, Карр говорит, что при правильном приготовлении эти продукты можно безопасно компостировать. «Мастера-компостеры хорошо знают, что мясо, молочные продукты и кости ломаются довольно легко и без проблем, если вы знаете, как управлять, устранять и предотвращать проблемы», - говорит он.
