Представьте, что вас внезапно перенесли на 100 лет назад во времени, в дом своей прапрабабушки. Большинство комнат довольно знакомы: стили, конечно, менее современные, но базовая обстановка такая же. Кухня же другая. Все основные игроки на месте - раковина, плита, какая-то элементарная форма охлаждения, - но они еще не совсем развились до своих современных форм. И остальная часть кухни, в которой отсутствуют стандартные шкафы и столешницы, которые мы привыкли видеть, тоже странная. Это первая из пяти публикаций, в которых мы рассмотрим эволюцию кухни, стилистически и технологически, за последние 100 лет. Пойдемте со мной, если хотите, в небольшое путешествие по истории дизайна.
Квартира Терапия Ежедневно
Ваша ежедневная доза наших лучших публикаций, советов и приемов, экскурсий по дому, до и после преобразований, руководств по покупкам и многого другого.
адрес электронной почты Условия использования Политика конфиденциальности
Сохранить Приколи это Посмотреть больше изображений (Изображение предоставлено: Жизнь в старом доме )
Кухни 1900-1920-х годов, хотя сейчас они могут показаться нам рудиментарными, на самом деле были довольно продвинутыми по сравнению с кухнями, которые были раньше. Рубеж 20-го века был временем огромной модернизации дома, и особенно кухни. Между 1900 и 1920 годами большинство домов в городах и поселках были подключены к городской системе водоснабжения, что значительно облегчило жизнь на кухне. А появление газовых плит означало, что, по крайней мере, для некоторых домовладельцев времена рабства над огнем в раскаленных дровах или угольных печах закончились.
Сохранить Приколи это Посмотреть больше изображений (Изображение предоставлено: Старый дом онлайн )
Сохранить Приколи это Посмотреть больше изображений (Изображение предоставлено: Старинный домашний стиль )
Ранние раковины крепились к стене, иногда с прикрепленными сливными досками, и часто имели две или четыре ножки, как предмет мебели. Считалось важным оставить пространство под раковиной открытым, чтобы позволить воздуху циркулировать и предотвратить попадание влаги и гниения. Кухонные раковины в том виде, в каком мы их знаем, такие как встроенные в столешницу, появятся гораздо позже.
Сохранить Приколи это Посмотреть больше изображений (Изображение предоставлено: Старинный домашний стиль )
Сохранить Приколи это Посмотреть больше изображений (Изображение предоставлено: Старинный домашний стиль )
Причина этого во многом связана с тем, что кухонных шкафов в том виде, в каком мы их знаем, еще не существовало. На рубеже веков большая часть кухонной мебели (которая включала бы хотя бы какой-нибудь шкаф и рабочий стол) была отдельно стоящей, и даже позже, когда люди начали добавлять встроенные шкафы, они построили столешницы в довольно привлекательной форме. любой рост, который им был удобен. Часто одна и та же кухня сочетает в себе столешницы разной высоты для разных целей.
Сохранить Приколи это Посмотреть больше изображений (Изображение предоставлено: Жизнь в старом доме )
почему я продолжаю видеть 555
Сохранить Приколи это Посмотреть больше изображений (Изображение предоставлено: Старинный домашний стиль )
А как насчет холодильника? Первый холодильник для домашнего использования был создан GE в 1911 году, но первый домашний холодильник, который по-настоящему завоевал популярность, GE Monitor Top, появился только в 1927 году. Даже тогда Monitor Top стоил целых 525 долларов (для Для сравнения: цена Ford Model T составляла около 300 долларов). В большинстве американских семей не было холодильников вплоть до 40-х годов. До этого там был холодильник, по сути, ящик со льдом размером с мебель. Холодильник представлял собой изолированный шкаф, облицованный оловом или цинком, с прорезью для гигантского блока льда, который еженедельно доставлял ледяной человек. Даже сейчас вы время от времени встретите людей, которые называют холодильник «морозильной камерой».
Сохранить Приколи это Посмотреть больше изображений (Изображение предоставлено: Старинный домашний стиль )
Сохранить Приколи это Посмотреть больше изображений (Изображение предоставлено: Старинный домашний стиль )
Надеюсь, вам понравилась эта небольшая прогулка по истории! На следующей неделе мы вернемся с другими, в том числе с историей о том, как стандартизовалась высота столешниц, что открыло путь для современной кухни. Будьте на связи.
Для дальнейшего чтения:
- Очень обстоятельная статья об эволюции кухни с 1890 по 1920 год, начиная с Жизнь в старом доме
- Старый дом онлайн по истории кухонной плиты.
- Кухонные интерьеры с 1900 по 1919 гг., От Старинный домашний стиль .
- Старинный домашний стиль Галерея кухонь 1920-х годов.
