Деревянная посуда восходит к Древнему Египту и до сих пор остается одним из самых распространенных инструментов на кухне. Дерево - отличный материал для приготовления пищи по разным причинам, а при правильном уходе деревянная посуда и разделочные доски могут прослужить десятилетия.
После многих лет доминирования на рынке кухонных инструментов новых материалов, таких как силикон, дерево возвращается благодаря своей неподвластной времени функциональности. Деревянные ложки не поцарапают кастрюли и сковороды, а древесина не выщелачивает химикаты и не вступает в химическую реакцию с горячей пищей.
Как человек, который любит бросать все в посудомоечную машину и хочет продезинфицировать все на кухне, я борюсь с тем, как мыть деревянные инструменты. Вот список рекомендаций по обращению с деревянной посудой после использования.
Что можно и чего нельзя:
- НЕ положить в посудомоечную машину деревянную посуду или разделочные доски. Сильный пар и длительное нахождение в горячей воде заставят дерево потрескаться.
- ДЕЛАТЬ После использования довольно быстро вымойте посуду в горячей мыльной воде.
- НЕ оставьте посуду в воде на продолжительное время, чтобы она впиталась.
- ДЕЛАТЬ промокните посуду насухо тканью и дайте высохнуть на воздухе.
- ДЕЛАТЬ натрите долькой лимона и дайте высохнуть на воздухе, если в древесину просочился какой-либо сильный аромат.
- ДЕЛАТЬ время от времени наносите на древесину минеральное масло, чтобы предотвратить высыхание и растрескивание древесины.
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ И ИСТОЧНИКИ
- Уход за деревянной посудой - Кухня
- Как чистить дерево - Марта Стюарт
- Чистка деревянной посуды - Хорошее ведение хозяйства
