Лучшие угольные грили: от идеальной портативности до огромной

Приготовление на гриле - одна из самых больших радостей лета. Если вы живете в квартире с особенно маленьким открытым пространством - или вообще без него - вы можете беспокоиться о том, что вам отказывают в этой конкретной радости, но никогда не бойтесь. Ниже вы найдете наш самый крупный обзор - 17! - грилей большие и маленькие, переносные и культовые, но ВСЕ древесный уголь (или дерево). Наслаждайтесь и расскажите нам, что вам нравится.

НИЗКИЙ

Это наш любимый читатель. Smokey Joe - классический самый маленький гриль от Weber, ваш стандарт, и его непросто превзойти, если вам не нужна дополнительная вспышка и вы хотите быть супер портативным.

Супер симпатичный красный шар, который устроит шторм и поместится в задней части вашей машины, этот парень того же диаметра, что и Smokey Joe (вверху), выполнен из металла с порошковым покрытием и поставляется с зажимами, чтобы удерживать верх во время транспортировки.

14,5-дюймовый гриль на заднем дворе - более бюджетный вариант от людей из Walmart. Он выпускается в четырех цветах и ​​имеет съемные ножки, которые складываются, что позволяет ему сидеть на одном уровне с землей.

Люблю хибачи. Это старая школа с прекрасным подъемником с двумя ручками, который дает вам гораздо больше контроля над приготовлением на гриле. 10 ″ на 18 ″, чугун с деревянными ручками.

Этот удивительный дизайн сжимается, чтобы вы могли готовить на гриле разными способами. Готовьте на углях, готовьте на огне или развешивайте и готовьте. Поставляется с собственной сумкой для переноски. Включает: решетку с тефлоновым покрытием, три опоры для ног, две решетки для гриля и три секции для сборки гриля.

Предыдущие списки:

• Лучшие угольные грили на открытом воздухе 2015
• Приготовьтесь к грилю: основы приготовления на открытом воздухе
• Лучшие портативные грили 2011 года

СРЕДНЯЯ

X Grill - это гениальный дизайн, который полностью складывается и помещается в специальную большую сумку, так что его можно легко взять с собой куда угодно.

почему я продолжаю видеть 911

Другая датская компания, Bodum, уже много лет выпускает потрясающие версии Fyrkat. Этот немного больше и бывает красивого серебристого или черного цвета.

• Гладкий корпус из матовой стали с порошковым покрытием и ножки из хромированной стали для дополнительной прочности и долговечности
• Силиконовая ручка остается прохладной на ощупь, а также используется для регулировки потока воздуха в решетку во время работы.
• Силиконовые зажимы фиксируют крышку для удобной и безопасной транспортировки

Это чрезвычайно гладкое чудо невелико, но оно действительно чистое и портативное. Деловой знаток днем ​​и закаленный барбекю-милашка ночью, вы окунетесь в кулинарию с внешним видом черного портфеля, беспорядочным улавливателем золы, основными щипцами и прочной основой этого универсального чуда. Кулинарные способности, активируйте!

Это выходит за рамки простого гриля и позволяет коптить, печь, барбекю и даже делать пиццу. С верхом он нагреется до 500 градусов и готовится три часа, затем вы можете положить все это в посудомоечную машину.

Красочное маленькое решение в четырех цветах, этот мощный дом от Urban выполнен в стиле ретро середины века. Алюминий и сталь.

Это отличная находка! Единственное барбекю, которое можно повесить на перила балкона и готовить на улице, на 30 этажах выше! Отлично подходит для небольших помещений, крыш или даже борта лодки.

99 долларов - это, пожалуй, все, что вам когда-либо придется заплатить, чтобы красиво приготовить гриль, стоя на свежем воздухе и болтая с вашими гостями. У меня было несколько таких, и я их люблю (не считая того факта, что я обнаруживаю, что ноги отваливаются, когда я катите это слишком далеко). Поставляется в стандартном черном цвете, но доступно в нескольких вариантах. другие нестандартные цвета, если копать . В Sweethome также дал эту высшую оценку , но они предпочитают модель Gold с системой очистки золоуловителя. Не уверен, что оно того стоит!

Хорошие веб-ресурсы:

• Лучшие угольные грили до 500 долларов - серьезные блюда
• Лучший угольный гриль - The Sweet Home
• Топ-10 угольных грилей с лучшим соотношением цены и качества в 2015 году - удивительные ребрышки
• - Cook’s Illustrated

ВЫСОКИЙ

Eva Solo - это настольный гриль с потрясающим датским дизайном, сделанный из огнестойкого фарфора, который стоит на деревянной основе и легко поднимается за длинную ручку. Поставляется в черном и белом цвете.

Что, если вы хотите поднять свой Weber на большую ступеньку выше, дать ему пространство для посадки и облегчить запуск? Это было бы вашим решением. В продаже прямо сейчас в нестандартном синем цвете Crate and Barrel, если вы настоящий опекун и вам не нужно покупать всех дровосеков на открытом воздухе, это действительно хорошая вещь. Это значительно упрощает работу: функции включают в себя просторную поверхность для приготовления пищи, удобную решетку для жарки на шарнирах, рабочий стол из окрашенного металла, держатель крышки Tuck-Away ™, съемный таймер готовки с ЖК-дисплеем и встроенный термометр. Электронная система газового зажигания зажигает угольные брикеты нажатием кнопки (угли будут готовы через 20 минут).

У меня есть двое друзей, которые поддерживают эти высококлассные плиты в стиле Камодо, которые позволяют готовить очень горячим на гриле или очень медленно на сильном огне с эффектом духовки. И гриль, и духовка, и коптильня, Green Egg спроектированы так, чтобы удерживать тепло, когда вы хотите, или просто готовить на гриле в открытом положении: форма Big Green Egg предназначена для сдерживания тепла с небольшим отверстием на верх, чтобы создать сквозняк, чтобы поддерживать огонь. Сегодняшний Big Green Egg изготовлен из керамики с высоким содержанием волокон, разработанной для программы Space Shuttle, и предназначен для отражения тепла, что позволяет достигать температуры до 650 ° C (1202 ° F). На внешнюю поверхность нанесена высокоглянцевая керамическая глазурь, обеспечивающая устойчивость к трещинам и атмосферным воздействиям.

Это то, к чему я перешел около четырех лет назад, котел Ranch Kettle - это как большая коммерческая печь с девятью конфорками для угольного гриля. Огромная поверхность позволяет готовить при разных температурах и медленно готовить снаружи, в то время как сильный огонь занимает среднюю часть. Можно даже подогреть тарелки на краю этой вещи. Готовить приятно даже на ужин на четверых.

Если вы хотите стать лидером рынка, то вот вам: Grillworks, основанная более 30 лет назад с целью запечатлеть вкус жаркого на открытом воздухе в Европе и Южной Америке, производит множество моделей; этот, 20 ″, является знаменосцем. Благодаря бесчисленным особенностям, в том числе литой алюминиевой колесной рукоятке, которая позволяет опускать и поднимать решетку по запросу, и наклонной решетке с канавками, которая улавливает соки и предотвращает всплески, этот ребенок - самая серьезная вещь, которую я видел и которой я мог бы стать. УДОВОЛЬСТВИЕ в использовании. Более крупная версия, The Inferno (ниже), была разработана для ресторана Stone Barns Дэна Барбера недалеко от Нью-Йорка, и на нее приятно смотреть.

Нэнси Митчелл

333 число ангела

Автор

Как старший писатель в Apartment Therapy, Нэнси делит свое время между просмотром красивых фотографий, написанием статей о дизайне и фотографированием стильных квартир в Нью-Йорке и его окрестностях. Неплохой концерт.